Nhằm tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, suất ăn công nghiệp cho trường học, căng tin trong trường học trên địa bàn thành phố; đồng thời đánh giá việc sử dụng nguồn nguyên liệu thực phẩm an toàn có truy xuất được nguồn gốc xuất xứ khi chế biến thức ăn cho học sinh;
- Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố sẽ tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm tại các trường học trên địa bàn Quận 3, trong tháng 10/2019.
Để chuẩn bị cho việc kiểm tra ATTP theo văn bản chỉ đạo số: 3397/GDĐT-CTTT, ngày 24/9/2019 của Sở Giáo dục và Đào tạo TPHCM.
Đề nghị đơn vị khẩn trương rà soát lại hồ sơ hợp đồng thực phẩm của đơn vị với các công ty cung cấp suất ăn sẵn; các loại hợp đồng cung cấp thực phẩm... (phải có đầy đủ hồ sơ năng lực; giấy phép kinh doanh, giấy đủ điều kiện, các loại Giấy chứng nhận...hợp đồng phải có số HĐ, ngày tháng, đầy đủ chữ ký các bên liên quan...), lưu trữ đầy đủ các hóa đơn, chứng từ khi mua thực phẩm trong chuỗi. (thực hiện theo đúng tinh thần văn bản hướng dẫn số 393/GDĐT, ngày 13/6/2019 của Phòng Giáo dục và Đào tạo Quận 3).